行业新闻

茶具批发商都知道的泡不同茶水温的要求不尽

  想必大家都知道泡茶,应该根据不同茶叶的特性把控不同的水温进行冲泡,具体知道为什么吗?你知道水温过高会对茶叶有什么影响吗?或者水温太低的话,会对泡茶产生怎么样的影响吗?据说,茶具批发商也都明白这些问题,那么你明白吗?今天小编主要想在这里跟大家分享一下关于泡茶水温的一些事儿。

  影响茶汤口感的因素,除去了茶叶本身的好坏之外,更多的是泡茶手法,泡茶手法包含的内容就多了,包含冲水量的多少,水质的选择以及水温的把控,还有泡茶茶具的选择,出汤速度这些,都会影响一款茶它的好坏,由此可见想要喝到一泡好茶也是极其不容易的。

  对于门外汉来讲,经常认为冲泡茶叶就是沸水浸泡,但是沸水冲茶真的好吗?其实泡茶的时候,所用沸水也是有特别的讲究的,沸水是指刚刚煮沸起泡的水,如果过度沸腾的水,冲泡茶叶也是不好的,而且对于一些特别不同种类的茶叶,它的冲泡温度也不需要达到100度的沸水,反而需要自然降温之后,采用更低的温度去冲泡才能更好的保持茶叶中的营养物质,尤其是冲泡绿茶的时候,最不能用沸水冲泡冲泡绿茶,最佳温度是70~80度,如此的话可以最大限度的保持茶叶中的维生素c。

  绿茶的冲泡温度也是有不同等级的分类的,对于一些普通的红茶,时时彩绿茶,花茶,一般冲泡温度是在90度为佳;而一些比较高档一点的茶叶则需要在80度左右;对于名优的绿茶冲泡的线度的水温,而且是沸水自然晾凉的水冲泡,有的人更加讲究,会采用热水瓶中保温3~4个小时的水,来进行冲泡这种名优的绿茶,因为这样的话,冲泡出来的茶汤清澈明亮,香气纯而不钝,滋味鲜而不熟,理明而不暗,饮之可口,使之动情,使人可以在精神和物质上获得双重享受。

  以上的简单分享,让大家有所受益吗?如果有什么不到之处,欢迎大家随时留言互动评论,小编就是觉得,茶具批发商都了解的这些泡茶常识,我们也应该了解,你觉得呢?口▲=○▼•☆■▲☆△◆▲■◆◁•★◇▽▼•●★-●△▪️▲□△▽△◇▲=○▼=△▲▼▲★▽…◇★△◁◁▽▼▲★-●○▲■□•●◆▼